- Richesse en sucre des raisins
- La richesse en sucre des raisins correspond à la quantité de sucre présente dans les raisins, des seuils sont fixés par la loi pour pouvoir prétendre à l'AOC-AOP ou IGP
L'Abécédaire du Vin . Robert Gilliard. 2015.
Richesse en sucre des raisins
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